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        1. 送餐机器人
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          送餐机器人突显餐饮业的智能化

          2021-09-25 15:59:50

          根据行业估计,一台4层托盘的送餐机器人,一次能运送8盘至24盘的菜;而在2000平方米左右的餐馆里,利用送餐机器人传菜,从后厨到前厅只需40多秒,投入安装新设备200多万元,可节约约15人的人力,大约一年半的投资可以收回。

          新一代智能就餐体验。无人餐馆、送餐机器人、自动炒饭机,其自身的“黑科技”属性,成为吸引顾客的“招牌”,让顾客更乐意拍照、互动、分享,不失为一种营销方式。记者发现,在大众点评上,一些使用智能设备,特别是餐饮店的机器人,更容易吸引顾客“打卡”。

          在国内疫情防控常态化的背景下,餐饮行业的寒冬正在显现。以前的饮食以满足味蕾为主,现在更多地满足了智能、服务、视觉呈现、健康等层次的消费者需求。“智能餐饮成为餐饮业发展的关键词,改变低劣、低附加价值的劳动结构成为餐饮产业转型的关键。

          我国在餐饮智能化领域已经走在世界前列。据悉,国内已有多家智能餐饮设备企业,研究开发了针对不同行业、不同应用场景,并多次更新迭代,技术逐渐成熟。例如送餐机器人,不仅可以智能避障,全程智能配送服务,还可以自主适应各种复杂的地面环境,平稳安全运行,实时环境自主预判,双侧行走更加灵活。

          送餐机器人

          成立于2008年的广州昱洋食品机械有限公司,多年来致力于成为国内一家专注餐饮自动化送餐的技术企业,为大型餐饮品牌企业提供餐饮智能化自动化餐饮配送的专业解决方案。自生产和制造广州昱洋机械有限公司转盘式餐饮输送设备以来,本着“改革创新,与顾客共赢”的原则,先后推出了各类服务于餐饮自助式品牌的自动传菜设备。

          例如普通的旋转寿司。例如普通的旋转寿司和旋转火锅输送带,以及有创意地衍生出发光灯带旋转输送带,保温保温制冷热旋转输送带,无轨式磁力旋转旋转输送带。针对中高端客户市场,广州昱洋机械又有针对性地研制开发了智能自动轨道送餐车,通过不同风格的模架,可将餐点从厨房直接送到顾客面前。针对不同布局的餐饮门店,广州昱洋又推出了直行式和回转式轨道送餐设备,使餐厅可以容纳更多的餐位,让自动化送餐的乐趣与每一位顾客心连心。


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